De la bonne préparation du riz, la découpe du poisson, la préparation des sushis, makis, sashimis, chirashi tout est là !

Des démonstrations videos du meilleur de la cuisine japonaise, avec notre Formation : Rouler les makis deviendra un jeu d'enfant :)

Introduction :

- Histoire du Sushi

- Les Différents types de Sushi

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Les Bases :

- L'Hygiène

- Les Ustensiles

- Produits & Accompagnements

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Préparation :

- Préparer le riz

- Le poisson

- La découpe

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Confection :

- Les Sushi Nigiri

- Les Makis

- Les Californian

- Le Gunkan

- Les Sashimis

- Le Sushi Omelette

- La rose de saumon